;

ÇORBA & BAŞLANGIÇLAR

PAZILI MERCİMEK ÇORBASI
AŞURE ÇORBASI
Bol tahıllı ve kuru yemişli çorba
ETLİ YAPRAK SARMA
Süzme yoğurt ile
FIRINDA ÇERKEZ PEYNİRİ VE FINDIKLI MANTAR DOLMA
Güveçte eritilmiş Çerkez peyniri ve fırınlanmış mantar dolma
PEYNİR TABAĞI
Kars gravyer peyniri, isli Çerkez peyniri, rokfor peyniri, parmesan peyniri, Gouda peyniri, kızarmış baget, kıtır tortilla, acı biber reçeli, ceviz, siyah üzüm, çilek, kivi ve kuru yaban mersini
SARIMSAKLI PEYNİRLİ EKMEK
Sarımsak ve peynir sosla fırınlanmış bazlama
MÜCVER SOMON TARTİN
Sebze mücver üzerinde ekşi krema ve narenciye marineli somon
PERİ PERİ SOSLU PATLICAN VE HUMUS
Kıtır tortilla, cherry domates ve roka yaprakları
SEBZE MÜCVER VE IZGARA SAKIZ KABAĞI SARMA
Naneli yoğurt sos ve roka yaprakları
YENGEÇLİ SOMON KEK
Tavada kızarmış yengeçli somon kek, avokado sos, limon turşusu sos, chia tohumu ve nar taneleri