Büyük Şefler A.Ş. olarak yüksek kalite standartları ile misafir memnuniyetini en üst seviyede tutmayı hedefler, güvenilir ve sürdürülebilir hizmetler sunmayı taahhüt ederiz. Bu amaçla;
- Misafir beklenti ve ihtiyaçlarını tam olarak karşılayarak, her misafirimizin en üst düzey memnuniyetle hizmetimizden ayrılmasını sağlarız.
- Kalite ve gıda güvenliği yönetim sistemlerinin ulusal ve uluslararası gerekliliklerini eksiksiz olarak yerine getiririz.
- Gıda güvenliği ve kalite ile ilgili risk ve fırsatları önceden belirler, etkin aksiyon planlarıyla proaktif önlemler alırız.
- Çalışanlarımızın yetkinliklerini geliştirerek bilgi, beceri ve farkındalıklarını artırırız.
- Kalite yönetim sistemi için gerekli kaynakları sağlar, iç ve dış iletişim süreçlerini etkili biçimde yönetiriz.
- Tüm hizmet süreçlerimizde gıda güvenliğini öncelik olarak benimseriz.
- Üretim ve servis alanlarımızda hijyen ve sanitasyon kurallarına eksiksiz şekilde uyarız.
- Tedarikçilerimizi kalite ve güvenlik kriterlerine göre seçer, iş birliğimizi denetim ve değerlendirmelerle sürekli destekleriz.
- Yönetim sistemlerimizin sürekliliğini ve etkinliğini sağlamak için sürekli iyileştirme faaliyetleri yürütürüz.
- Sürekli iyileşmeyi destekleyecek şekilde etkin hedefler belirler ve hedeflerin gerçekleşmesini düzenli takip ederiz.
- Kuruluşumuzun amaçlanan çıktılara erişmek için etkinliği ve verimliliğini artırırız.
- Tüm bu çalışmaları, şirketimizin genel stratejisi, vizyonu ve temel değerleriyle tam uyum içinde yürütürüz.