Bigchefs'in özel lezzetleri
CHIA TOHUMLU VE SUSAMLI SOMON
Baby ıspanak yaprakları, roka, balzamikli domatesler ve zeytinyağı
FÜME DOMATES SOSLU VE MASCARPONE PEYNİRLİ FETTUCCINE
OSSO BUCO
Ağır ateşte pişmiş osso buco, demi glace sos, fırınlanmış taze patates ve ızgara istiridye mantarı
FIRINDA KUŞKONMAZLI KARİDES
Ispanak sote, kuşkonmaz, krema, kurutulmuş domatesle fırınlanmış karides graten ve soğanlı roka salatası
IZGARA DANA BONFİLE
(200 gr)
Kremalı ıspanak, Fransız fasülyesi, sütlü patates ve demi-glace sos
